exercice de glucide

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exercice de glucide

Post by maka on Mon 11 Aug - 10:56

السلام عليكم
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exercice :


L’action de α-glucosidase sur un oligoside P libère un ose A et un trioside B. la réduction de l’ose A par le NaBH4 donne deux polyalcools épimères en C2. La permethylation de B, suivie d’une hydrolyse acide aboutit à un mélange :

2.3.4 trimethyl α-D- glucose

2.3.4 trimethyl α-D-galactose

2.3.4.6 tétramethyl α-D-galactose

a) Etablir la structure de l’oligoside P en donnant son nom avec la nomenclature officielle.

b) l’oligoside P présent-t-il le phénomène de mutarotation ?justifier votre réponse ?

c) donne le bilan de l’oxydation par l’acide périodique.

merci d'avance

maka

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